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1、要量力而行。根據(jù)自己財力選擇收藏品的檔次。老酒也分高中低三檔，高檔老酒的價格是低檔老酒的幾十倍甚至幾百倍。要根據(jù)財力設(shè)計自己的收藏達(dá)到一個什么樣的檔次。
2、要循序漸進(jìn)。先從風(fēng)險較小的中低檔品種開始。少量漸進(jìn)。待取得經(jīng)驗(yàn)后再向高深發(fā)展。
3、要“以酒養(yǎng)酒”。酒類收藏，特別是高檔白酒的收藏，耗費(fèi)財力。
工薪階層玩高檔白酒往往會捉襟見肘。較好的方法是“以酒養(yǎng)酒”。即在購買藏品時，除留足收藏的部分外，再多購一部分作為投資收藏。等過一段時間價格上漲時，賣出富余的藏品，所得資金用于購買自己中意的藏品，滾雪球似的發(fā)展，越滾越大。
從這幾年收藏圈內(nèi)老酒的價格來看，總體上仍呈上升階段。雖然經(jīng)過2009-2011年的一波高漲以后，老酒價格趨于平緩，但是每年仍以10%——30%左右的幅度在上升。
老酒收藏中的“黑馬”當(dāng)屬茅臺酒。一瓶500ml53度普通茅臺酒，1983年的價格是每瓶8.5元。在收藏家手中存放20多年以后，2011年的圈內(nèi)價格是18000元左右，而市場拍賣價則達(dá)到45000元左右。它的收藏升值空間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于黃金、玉器、字畫等任何一款普通收藏品。
但是，世界上沒有永恒的“牛市”，老酒也一樣。